Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

„Strammer Max“ vom Matjes

9,50 €

hausgemachter Matjessalat, auf geröstetem Zwiebelbrot und Spiegelei

Räucheraal-Tatar

10,90 €

auf geröstetem Zwiebelbrot und frischem Kren

Fischsuppe „Aalhof“

8,50 €

mit Gemüse und Räucherfisch

Fischsoljanka

9,50 €

mit Schmand und Baguette

Salate

Kleiner gemischter Blattsalat

8,50 €

mit Gurke, Tomate, hausgemachten Rohkostsalaten,
Balsamico oder Joghurtdressing

Großer gemischter
Blattsalat
mit gebratenem Duette von Lachs und Zander

oder

mit gebratenen Riesengarnelen




22,90 €




24,50 €

mit Gurke, Tomate, hausgemachten Rohkostsalaten,
Balsamico oder Joghurtdressing

Spezialitäten des Hauses

2 Matjesfilets „Hausfrauenart“

ab 19,50 €

mit roten Zwiebeln und Salatbeilage
dazu Salzkartoffeln 19,50 €
oder Bratkartoffeln 21,00 €

Hausgemachte Räucherfisch-Sülze

21,00 €

mit Bratkartoffeln, Remouladensauce
und Salatbeilage

Hausgebeizter Lachs

21,90 €

mit Reibekuchen, Kräuterschmand und Salatbeilage

Rauchwarmes Lachsforellen-Filet

21,90 €

mit Bratkartoffeln, Meerrettich, Preiselbeeren
und Salatbeilage

Räucheraal – rauchwarm

23,50 €

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Aal grün

26,50 €

mit Salzkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat

Aus der Pfanne

gebratene Forelle

ohne Füllung
mit Zwiebelfüllung
mit Knoblauch-speckfüllung



21,50 €
23,00 €
24,50 €

mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Lachsfilet

25,90 €

mit Kräuterknusper auf Orangenfenchel und Bratkartoffeln

Zanderfilet

26,20 €

auf fruchtigem Lauchgemüse und Kartoffel-Meerrettichpüree

Dorschfilet

26,50 €

mit Blattspinat und Bratkartoffeln

Trilogie von Zander, Lachs & Dorsch

27,90 €

auf mediterranem Gemüse und Kartoffel-Tomatenpüree

gemischte Fischplatte
für 2 Personen

59,00 €

mit Kartoffel-Gemüsegröstl und Kräuterbutter

Kinderkarte

Kartoffelpuffer

6,50 €

mit Apfelmus und Zucker

2 kleine Backfische

9,50 €

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

Kleines Zanderfilet

11,50 €

mit Kartoffelpüree und Dillsauce

kleines Hähnchenschnitzel

12,50 €

mit Cornflakes paniert und Bratkartoffeln

Schnorrerteller

kostenlos

Teller, Messer und Gabel und dann bei Mutti und Vati schnorren

Gerichte ohne Fisch

Schweineschnitzel

19,90 €

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Gnocchipfanne

18,50 €

auf mediterranem Gemüse, Olivenöl und frischem Ruccola

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